Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Fleisch waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Öl in einer Tajine oder einem Schmortopf erhitzen. Fleisch ca. 4 Minuten kräftig anbraten, zwischendurch einmal wenden. Nach 2 Minuten Zwiebeln dazugeben....
ZUTATEN Hackröllchen (Köfte) 250 g Rinderhackfleisch (oder Lamm und Kalb gemischt, oder nach Geschmack) 0,25 TL ...
Das Einhalten der Mittelmeer-Diät geht mit einer verbesserten kognitiven Funktion einher. Das hat eine neue Analyse von zwei groß angelegten Studien zu Augenkrankheiten ergeben. Laut den Forschern des National Eye Institute (NEI) http://nei.nih.gov scheint die Ernährung auch bei der...
Adam und Eva, Schneewittchen und Wilhelm Tell: Einem Apfel kann niemand widerstehen... auch nicht als Tee Biozertifizierter Teeshop Auresa bietet Apfeltee in verschiedensten Varianten, nicht nur für Märchenfiguren Als eine der ältesten...
https://www.youtube.com/watch?v=7l3Ymr3iJJ4 In diesem Video bereite ich Cigköfte zu. Cigköfte ist eine türkische Spezialität, wortwörtlich übersetzt heißt sie "rohe Frikadelle", enthält allerdings nur vegane Zutaten. Ursprünglich wurden die Frikadellen tatsächlich aus rohem...
https://www.youtube.com/watch?v=_LKtZsmXe1Q
https://www.youtube.com/watch?v=ykUBqFLzUiA
Poulet in Körbli mit Butter, Senf Sauce deren Schärfe Grad ausgewählt werden Kann. Restaurant Pouletburg Attighausen Diese Restaurant Besuche ich ca. seit 28 Jahren. Es ist mit Sein Poulet in Körbli...

Künefe

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Künefe wird aus Teigfàden (Kadayif) mit Käse hergestellt und warm serviert. Es ist in der Mittelmeerregion von Türkei eine Bekante Spezialität. Vorbereitung Es gibt mehrere Herstellungsarten von Künefe die sich aber...
https://www.youtube.com/watch?v=FqiBgQy1Hl8
JANINE NEUMANN  14. SEPTEMBER 2018   Ihn kennen wir alle: Den Döner Kebab. Eine Fladenbrottasche gefüllt mit Salat und leckeren Lamm- oder Hähnchenfleisch. Aber die türkische Küche hat weitaus mehr...

Kolumne

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